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Die beliebtesten und leckersten Gerichte in Südafrika Südafrika ist nicht nur für seine atemberaubenden Landschaften und kulturelle Vielfalt bekannt, sondern auch für seine facettenreiche Küche. Die südafrikanischen Gerichte spiegeln die Geschichte des Landes wider – geprägt von Einflüssen der indigenen Völker, der niederländischen, britischen und indischen Küche sowie der malaiischen Migration. Wer Südafrika kulinarisch entdecken möchte, stößt auf eine Mischung aus herzhaften Grillgerichten, würzigen Currys und süßen Leckereien, die tief in der Tradition verwurzelt sind. Die Vielfalt der südafrikanischen Küche: Geschichte und Kontext Die südafrikanische Küche ist ein Schmelztiegel verschiedener Kulturen. Während der Kolonialzeit brachten europäische Siedler ihre Kochtraditionen mit, indische Händler ihre Gewürze und die Kap-Malaien ihr süß-würziges Erbe. Das Ergebnis ist eine Küche voller Kontraste: von einfachen Street-Food-Gerichten bis zu aufwendigen Festtagsmenüs. Besonders das...

Vergelegen Weinverkostung: Top-Erlebnis in Südafrika für Weinliebhaber Einleitung: Südafrika erleben mit Vergelegen Seit Wochen war klar: Südafrika, wir kommen. Nach sorgfältiger Planung und etwas Improvisation begann unsere Reise in Gordon’s Bay . Die Unterkünfte waren perfekt, die Strände traumhaft, und die Stimmung entspannt. Danach ging es weiter zur V&A Waterfront – Sightseeing, Restaurants und Meerblick inklusive. Doch eines unserer Highlights stand von Anfang an fest: eine Vergelegen Weinverkostung bei einem der bekanntesten Weingüter Südafrikas. Hier treffen Geschichte, Natur und exzellenter Wein aufeinander – ein Erlebnis, das Weinliebhaber nicht verpassen sollten. Ich bin zwar der Meinung, dass wir hier in Europa die besten Weine haben, aber man darf sich nicht für neues verschließen und immer neue Sachen entdecken. Vergelegen Weinverkostung: Ein unvergessliches Erlebnis im Herzen Südafrikas. Foto: Kinga Vergelegen: Geschichte und Bedeutung des Weinguts Der Name Ve...

Verlorene Städte Afrikas – Archäologische Spuren jenseits der bekannten Wege Afrika ist archäologisch gesehen ein Kontinent voller Überraschungen – und nein, es geht hier nicht nur um die Pyramiden von Gizeh oder Great Zimbabwe. Zwischen Savannen, Hochländern und vergessenen Tälern liegen Orte, die kaum jemand kennt, aber viel über menschliche Geschichte erzählen. Manche sind kaum erforscht, andere schlicht übersehen. Und genau das macht sie spannend. Bokoni – Steine, Felder und ein Netzwerk im Nebel Beginnen wir in Südafrika, im Hochland von Mpumalanga. Dort, wo Nebel zwischen den Hügeln hängt und Erosion die Zeit sichtbar macht, liegen die Überreste von Bokoni . Auf den ersten Blick: nur lose Steine, Trockenmauern, Terrassen. Aber wer sich einliest (oder besser – hinfährt), merkt schnell, dass hier etwas Größeres steckt. Bokoni war kein einzelnes Dorf, sondern ein Netzwerk von Siedlungen, das zwischen dem 15. und 19. Jahrhundert existierte. Tausende Steinmauern ziehen sich übe...

Ski fahren in Afrika – Schnee, Sonne und Staunen  Afrika. Der Kontinent, den viele mit Wüste, Savanne und tropischer Hitze verbinden. Und doch: Man kann dort Ski fahren. Ja, richtig gelesen – auf echtem Schnee, mit Lift, Pistenspaß und allem Drum und Dran. Klingt absurd? Ist es irgendwie auch. Aber genau das macht es spannend.  Wo man in Afrika Ski fahren kann Afrika ist riesig – und vielseitiger, als man denkt. Die meisten Skigebiete liegen im Norden oder Süden des Kontinents, dort, wo das Klima kühler ist oder die Berge hoch genug sind. 1. Atlasgebirge, Marokko – Oukaïmeden Etwa 80 Kilometer südlich von Marrakesch, mitten im Hohen Atlas, liegt Oukaïmeden , Afrikas bekanntestes Skigebiet. Auf über 2.600 Metern Höhe gibt’s hier echte Winterstimmung – zumindest von Januar bis März. Die Pisten? Kurz, aber steil. Der höchste Lift bringt dich auf rund 3.200 Meter. Die Mischung aus arabischer Kultur, Berberdörfern und Schneelandschaft ist einfach surreal. Du fährst Ski – un...

  Segelfliegen in Afrika – Thermik, Staub und grenzenlose Horizonte Afrika ist groß. Nein, wirklich groß. Wer schon einmal mit einem Segelflugzeug über die Weite der Kalahari oder entlang des Drakensberg-Gebirges geglitten ist, weiß: Hier öffnet sich der Luftraum in einer anderen Dimension. Der Kontinent bietet für Segelflieger nicht nur eine spannende meteorologische Spielwiese, sondern auch ein intensives Naturerlebnis – und manchmal auch eine ordentliche Portion Demut. Warum Afrika? Thermik. Sicht. Platz. In Afrika treffen einige der besten Bedingungen für den Segelflug aufeinander. Die Sonne brennt zuverlässig. Die Luft ist trocken. Und das Gelände – oft flach oder nur leicht hügelig – erlaubt lange, entspannte Streckenflüge. In Namibia etwa herrscht zwischen November und Januar Hochsaison. Die Thermik? Stark. Und früh da. Ab zehn Uhr morgens kann es losgehen. Mit Steigwerten, die europäische Piloten erstmal misstrauisch machen. Da hebt man ab – und ist ruckzuck in 3.000 ...